best365体育官网平台新校区食堂招标公告

经我院研究决定，我院新校区食堂委托经营项目通过公开招标的方式，确定服务企业，现将招标有关事项公告如下：

best365体育官网平台新校区食堂委托管理

我院新校区坐落于芜湖县城南新区南湖路1号，食堂单层建筑面积约为3000平方米，共两层，可同时容纳3000人进餐，学校已将水、电、气铺设到位，并购置了部分厨房设备，餐桌椅均已配备，可供正常使用。目前在校师生人数约为3000人。本次招标分两个标段：一楼（含3个包厢）为一标段；二楼（含3个包厢）为二标段。

（一）参与本次招标的经营单位须同时具备以下条件：

1、经营单位须为合法注册的法人单位，并具有餐饮经营管理资质；

2、有效（年检合格）的卫生许可证及工商营业执照，注册资金50万以上（含50万元）；并具备经营高校食堂经济的实力（投资基金和周转基金）。

3、具有3年以上且能一次性提供千人以上用餐规模的餐饮经营管理业绩（提供3个以上的经营单位业绩）；

4、投标企业的员工必须具有相关的资格证书和从业健康证明。（厨师需三级以上资格证书）。

5、熟悉高校学生消费需求，具有良好的信誉和为高校师生服务的思想意识，并遵守国家及学校有关部门的制度及有关规定；

6、经营期间无发生食物中毒或疑似食物中毒事件和安全责任事故

7、投标方应结合实际运营成本进行相应报价，每月管理费用一标段不少于每月营业额的2%;二标段不少于每月营业额的1%。

（二）参与本次招标的经营单位必须向招标单位具函承诺其拟派遣的食堂经理能满足以下的资质要求：

1、具备高中以上学历的经营单位正式员工。

2、现从事餐厅经营管理，且具有3年以上（含3年）的餐厅管理经历。

3、男性年龄在50周岁以下，女性年龄在45周岁以下。

4、符合从事餐饮业健康要求。

5、无不良社会记录。

6、近3年（2008年7月1日以来）的经营管理期间没有发生食品卫生安全事故。

7、具备餐饮经营管理和饮食卫生基本知识。

 

 

报名地点：芜湖县城南新区南湖路1号（best365体育官网平台新校区）

报名时间：2011年7月18日至7月22日

              上午9:00—下午16:00（双休日除外）

电 话: 8760089  13329030055

联系人： 张老师

  

                             best365体育官网平台

                                        2011年7月15日